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花膠麗參活血湯

花旗參螺頭湯

姬松茸北參湯

母體坐月培元宜忌 產後調理黃金周期

母親節（5月13日）將至，一眾準媽媽快將正式加入母親的行列。小生命的健康固然重要，但是產婦亦應找緊分娩後的黃金周期以恢復元氣。醫學上產褥期主要指，從分娩結束到產婦體質復元至孕前狀態的期間，為期約六周。這時期產婦於起居飲食方面該注意甚麼﹖且聽中西醫學專家的剖析。 香港中醫藥管理委員會註冊全科中醫師趙生認為，婦女在產褥期內應有充足的休息與睡眠時間﹔當精神恢復過後，進行適量運動，能促進雙腿血液循環，有助恢復體能。在產後四周開始，婦女可接受腹部針灸調理，提高體內細胞活性，達到局部消脂、消肚腩、消妊娠紋等功效。 過補易致產婦肥胖症 趙醫師表示，於產褥期內該保持均衡飲食，若過分補身及增加食量，容易形成產婦肥胖症，日後便難以恢復孕前的體態。
以下是趙醫師為大家介紹的產後調理湯水﹔
花膠麗參活血湯材料：
花膠　      二
高麗參片　  四錢
白蓮子　    一
霍山石斛　  二錢
淮山藥　    五錢
龍眼肉　    四錢
黑棗　      三粒
金華火腿　  一
新鮮瘦豬肉　六
食鹽　      適量

製法﹕
用暖水浸花膠十小時，再用薑水灼花膠，後用清水浸十小時。用暖水洗浸金華火腿一小時。以暖水浸淮山片、白蓮子半小時。洗凈瘦肉，過滾水三分鐘。加適量清水，將所有材料以慢火煲兩小時。加鹽調味即可。

功效﹕
花膠活血生血，補血壯體。高麗人參片、龍眼肉補氣健腦，增強體力。金華火腿含大量氨基酸、蛋白質，寧心益智。
花旗參螺頭湯材料﹕
花旗參片　  三錢
麥冬　      四錢
天冬　      三錢
龍眼肉　    五錢
蜜棗　      一粒
紅甘筍　    三條
急凍螺頭　  一隻
新鮮瘦豬肉　六
食鹽　      適量

製法﹕
先用暖水解凍螺頭，洗淨後過滾水五分鐘，去內臟。洗淨瘦肉，過滾水三分鐘。洗淨甘筍，去頭尾及切段。洗淨藥材，將所有材料放入煲內，取適量清水，慢火煲兩小時。加食鹽適量便可飲用。

功效﹕
滋陰補氣，生津解渴，強體提神。







姬松茸北參湯材料﹕
姬松茸　    一
生北　    五錢
紋黨參　    五錢
玉竹頭　    五錢
淮山藥　    五錢
正南棗　    三粒
新鮮瘦豬肉　六
新鮮海魚　  一條
食鹽　      適量
製法﹕
洗凈瘦肉，過滾水三分鐘。洗淨海魚，用植物油煎乾水分。洗淨藥材，將材料取清水適量用慢火煲兩小時。加鹽適量調味便可食用。

功效﹕
姬松茸、生北、紋黨參增強免疫功能。玉竹頭、淮山藥、正南棗健脾補氣，滋陰益腎。西醫澄清調理謬誤坊間存在許多關於產褥期調理的謬誤，中大婦產科學系教授葉承楷指出，有些說法認為產後不宜洗頭或不可使用冷水等，實無醫學根據。從西醫角度，基本上沒甚麼習慣要刻意避免。另外，不少人認為產後應盡量進補，葉教授亦特別提醒產婦，進補不宜過量，因不少補品含高脂肪及高膽固醇，多吃反有害身體。產後臥床不宜走動，亦為謬誤，反之該盡快下床，回復正常的生活模式，以及進行適量運動。