更新日期:2009/03/02 19:35

英美研究人員說,吃素的婦女,由於維他命B12攝取量不足,容易生下神經管缺陷的孩子。

英國都柏林大學三一學院研究人員說,婦女B12攝取量低,生下神經管缺陷孩子的機會是一般婦女的二點五倍。維他命B12多半經由肉類、奶類和蛋類食品裡面攝取,要是母親連奶蛋都不吃,生下神經管缺陷兒的機會就很高。

神經管缺陷可能造成局部癱瘓或是腦子發育不全等症狀。參與這項研究的「美國
兒童健康研究院」院長亞莉珊大則說,維他命B12對神經系統和紅血球的製造非常重要。缺少維他命B12不但危害自己的健康,更會危害胎兒。

 

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